قالب های سیلیکونی ابزار پخت همه کاره ای هستند که می توان از آنها برای پخت انواع مواد غذایی استفاده کرد. آنها اشکال مختلفی دارند و برای استفاده در فر، فریزر و مایکروویو بی خطر هستند.
ایجاد یک قالب سیلیکونی با ایجاد یک الگو یا استاد آغاز می شود. این کار را می توان با استفاده از چاپگر سه بعدی، مجسمه سازی یا مدل سازی دستی انجام داد.
آسان تمیز میشود
مانند هر ظروف آشپزی، قالب های سیلیکونی برای طولانی ترین طول عمر باید به درستی تمیز شوند. برای جلوگیری از آسیب، هرگز از پدهای شستشو یا هر اسفنج یا برس ساینده دیگری روی آنها استفاده نکنید. این می تواند ریز خراش های دائمی باقی بگذارد و سیلیکون را سریعتر از آنچه فکر می کنید تخریب کند. در عوض، از دستان خود و یک اسفنج نرم با مواد شوینده یا صابون غیر ساینده برای تمیز کردن قالب های سیلیکونی خود استفاده کنید.
راه دیگر برای افزایش طول عمر قالب های سیلیکونی این است که قبل از قالب گیری رزین از یک عامل رها کننده استفاده کنید. این کار به آسانتر کردن قالبگیری رزین کمک میکند. این را می توان به عنوان یک اسپری پخت و پز خریداری کرد، یا می توانید از روغن و جوش شیرین برای ایجاد عامل آزاد کننده خود استفاده کنید.
علاوه بر کاهش زمان تمیز کردن، این قالبهای سیلیکونی با اجتناب از خرید تابههای فلزی در هزینه شما نیز صرفهجویی میکنند. آنها به طور یکسان برای نانوایان مبتدی و شیرینی پزهای باتجربه عالی هستند. حتی می توانید آنها را با خود به جمع های خانوادگی یا دوستانه ببرید تا دسرهای آسان و قابل حمل تهیه کنید.
آسان برای استفاده
در مقایسه با تابه های فولادی آلومینیومی سنتی، استفاده و نگهداری از قالب های سیلیکونی بسیار آسان تر است. آنها انعطاف پذیر هستند و خیلی سریعتر خنک می شوند. آنها همچنین قابل شستشو در ماشین ظرفشویی، فریزر و فر هستند.
قالبهای سیلیکونی گزینهای عالی برای پروژههای DIY مانند ساخت سینیهای کوچک و لوازم جانبی هستند. برای ایجاد طرح های منحصر به فرد می توانید مهره ها، زرق و برق ظریف و ورق طلا را اضافه کنید. همچنین می توانید قالب های سیلیکونی خود را با رنگ های مختلف رنگ یا حتی اسپری شخصی سازی کنید.
برای جلوگیری از چسبیدن رزین به قالب سیلیکونی خود، باید یک عامل رها کننده را روی سطح قالب بمالید. اسپری پخت و پز PآM یا روغن گیاهی گزینه های موثری هستند. همچنین می توانید مقدار مساوی از چسب فوق العاده و جوش شیرین را با یک برس رنگ قدیمی مخلوط کرده و آن را روی سطح قالب سیلیکونی خود بمالید. اگر رزین هنوز نمی چسبد، سعی کنید قالب را با استون پاک کنید. این به حذف هر گونه باقیمانده کمک می کند و اطمینان حاصل می کند که قالب های سیلیکونی شما برای مدت طولانی دوام می آورند.
پخت آسان با
A
قالب سیلیکونی قابل شستشو در ماشین ظرفشویی است که تمیز کردن را راحت می کند. برخلاف ظروف پخت سنتی، سیلیکون هیچ گونه چربی یا روغنی را در خود نگه نمی دارد، بنابراین غذا به راحتی با یک فشار ملایم بیرون می زند. حتی می توانید از مخلوط خمیر جوش شیرین برای از بین بردن لکه ها یا باقی مانده های سرسخت استفاده کنید.
در حالی که سیلیکون یک ماده عالی برای پخت است، منحنی یادگیری کمی وجود دارد. به عنوان یک غیر رسانای گرما، می تواند مزاج باشد و به زمان پخت کمی طولانی تر از تابه های فلزی سنتی نیاز دارد. برای اطمینان از اینکه محصولات پخته شده شما همانطور که انتظار می رود درست می شوند، دستورالعمل های موجود در دستور العمل خود را دنبال کنید و پنج دقیقه قبل از پخت آن را بررسی کنید.
همچنین مطمئن شوید که فقط سیلیکون با کیفیتی خریداری می کنید که از سیلیکون 100٪ خالص ساخته شده باشد و با هیچ ماده شیمیایی یا پرکننده ای پر نشده باشد. همیشه سیلیکون را از نظر مواد شیمیایی با فشار دادن یک قطعه از مواد آزمایش کنید. اگر به نظر خشن یا سخت است، باید به دنبال محصول دیگری باشید.
برای چیزهای دیگر عالی است
همچنین میتوانید با فریز کردن مکعبهای اسفناج در قالبهای سیلیکونی، تغییری بینظیر در اسموتی صبحگاهی خود ایجاد کنید. این کمک می کند اسموتی شما راحت تر مخلوط شود و مقداری از مواد مغذی را به رژیم غذایی شما اضافه کند.
انواع مختلفی از قالب های سیلیکونی برای انتخاب وجود دارد، از جمله قالب های سیلیکونی یک تکه و دو تکه. قالبهای سیلیکونی یکتکه مانند سینیهای یخ عمل میکنند و برای استادان سهبعدی که طرفهای صاف یا زیر برشهای عمیق دارند، ایدهآل هستند. از طرف دیگر قالب های دو تکه برای بازتولید قطعات سه بعدی با سطوح متعدد عالی هستند و می توانند در زمان صرفه جویی کنند. آنها همچنین تناسب دقیق تری را ارائه می دهند و می توانند از تشکیل درزها در طول فرآیند حذف جلوگیری کنند.